Ostseeländer Biowelt

Nachdem im Januar das ehemalige Wohnhaus neben dem „Ostseeländer“ in Züssow abgerissen und damit erste bauliche Veränderungen auf dem Bauernhof sichtbar wurden, gibt es jetzt einen Anbau für die Legehennen.

Die Einhaltung der Bioland-Richtlinien für die Haltungsbedingungen von Legehennen ist in allen Punkten realisiert worden. Das Ergebnis ist ein heller, gut durchlüfteter Stall mit angrenzendem großzügigem Auslauf. Am 03.04.2012 trafen wir uns zum gemeinsamen Frühstück. Der Bau ist zum großen Teil fertig gestellt und somit ist die planmäßige Einstallung im April möglich.

In diesem Jahr wird es noch einige sehenswerte Veränderungen auf dem „Ostseeländer – Bauernhof“ in Züssow geben. Wir werden Sie zeitnah über die Geschehnisse informieren.

Die Saison in der Bioland-Gärtnerei in Züssow hat begonnen. Frische Kräuter, köstliche Salate, Lauchzwiebeln, junger Spinat oder die knackigen Radieschen laden geradezu zum Kaufen ein. Der Salat - Mix, bestehend aus verschiedensten Formen und Farben von Babyleaf, Asia Greens, Salatrauke, Baby Pak Choi, Roter Feldsalat, Spinat und Winterposte- lein ist eine kulinarische Köstlichkeit. Sehr zu empfehlen sind unser Apfelsaft naturtrüb, Apfel–Rote Beete–Saft oder Apfel–Möhren–Saft. In unserer Biogärtnerei wird ausschließlich kontrolliert biologisches Gemüse angebaut. Die Produkte sind von hoher Qualität und Unbedenklichkeit.

Das erste frische Gemüse erhalten Sie täglich in der Zeit von 10:00 Uhr bis 17:00 Uhr in unserem „Ostseeländer-Hofladen“ direkt an der B 111 in Züssow.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

In den letzten Wochen haben die Mitarbeiter und Kollegen voller Spannung das Treiben im Schafstall beobachtet und begleitet. Nachdem die ersten Lämmer geboren wurden gab es fast täglich Nachwuchs. Stattliche 71 Tiere erblickten froh und munter das Licht der Welt. Zwillinge sind ja keine Seltenheit, aber bei 3 Lämmern ist die Mutter schon recht gestresst. In diesem Jahr gibt es nicht wie gewohnt die „Flaschenkinder“, sondern es wird einfach etwas geschummelt. So kann es schon vorkommen, dass eine Mutter plötzlich 2 Lämmer hat statt wie geboren 1.

Wer jetzt an den Ställen vorbei geht hört fröhliches Geblöke. Sehnsüchtig erwarteten alle den ersten Ausgang. Wir freuen uns und sind dankbar, dass uns die Natur mit so einem Geschenk beglückt hat.

Schauen Sie doch Ostern einfach bei uns vorbei und genießen Sie die Unbeschwertheit jungen Lebens.

Kindergartenkinder aus Groß Kiesow und Züssow besuchten die Ostseeländer Biowelt. Nach einer Hofführung nahmen die Kinder an einem Wissensquiz teil. Straußen-, Emu-, Nandu-, Gänse-, Enten-, Puten, Hühner-, Tauben-, und Wacheleier wurden mit Hilfe von Tierbildern zugeordnet. Anschließend wurden mit Wachsmaltechnik Eier bunt bemalt. Ein gemeinsames Eierkuchenessen bildete den Abschluss.

Am 19. und 20. Oktober fand auf dem Bauernhof in der Ostseelandwerkstatt in Züssow ein Erlebnistag rund um den Kürbis statt.

Praktikant Ralf Leipold hatte sich Gedanken gemacht und für die Kindergarten- und Hortkinder aus Groß Kiesow und Züssow einiges vorbereitet. Highlight des Tages war das Aushöhlen von Kürbissen, die natürlich im Dunkeln leuchteten.